Os eventos das alterações climáticas ameaçam a sua segurança alimentar e a sua saúde. Ao mesmo tempo, as fontes alimentares locais estão disponíveis na natureza. O sorgo era anteriormente cultivado como alimento local em Nusa Tenggara Oriental, no entanto, há muito que tinha sido abandonado desde que os residentes se voltaram para o arroz desde as últimas três décadas. A restauração da cultura do Sorgo torna-se uma solução possível para enfrentar o impacto das alterações climáticas e reforçar a segurança alimentar local nesta região.

Masyarakat yang tinggal di daerah rawan kekeringan di Nusa Tenggara Timur merasakan langsung dampak perubahan iklim. Peristiwa perubahan iklim mengancam keamananan pangan dan kesehatan mereka. Pada saat yang sama, sumber makanan lokal lokal tersedia di alam. Sorgum sebelumnya dibudidayakan sebagai makananan lokal di Nusa Tenggara Timur, namun sudah lama ditinggalkan sejak penduduk beralih ke beras sejak tiga dekade terakhir. Mengembalikan tanaman sorgum menjadi salah satu solusi untuk mengatasi dampak perubahan iklim dan memperkuat ketahanan pangan lokal di wilayah ini.